Voeding of vulling
Het tellen van calorieën om af te vallen stamt uit jaar nul! Het gaat erom wat die calorieën DOEN in je lichaam. Een eitje doet iets heel anders in je lichaam dan een eierkoek (met evenveel calorieën) dáár gaat het om.
Kan je lichaam er iets nuttigs mee? Zitten er voedingsstoffen in? Dan is het voeding en levert het een bijdrage aan je gezondheid en daarmee ook een gezond gewicht.
Kan je lichaam er niks mee? Zitten er geen of nauwelijks voedingsstoffen in? Dan is het vulling. Met vulling is het onmogelijk om langdurig een gezond gewicht te krijgen en te behouden.
Diëten is oorlog voeren tegen je lichaam
Uit onderzoek blijkt dat als mensen op dieet gaan, 98% na een jaar alweer terug is op het oude gewicht of zelfs zwaarder is geworden. De meeste diëten voeren oorlog tegen je lichaam in plaats van ermee samen te werken. Die strijd tegen het krachtige overlevingsmechanisme van je lichaam zul je altijd verliezen.
25 Procent van al je energie gaat naar je hersenen
Calorieën tellen draait meestal om minder eten of het vermijden van voeding die veel calorieën bevat. Dus veel vetten worden geschrapt, terwijl vetten nou juist de meeste energie leveren!
Dat is één belangrijke reden waarom afvallen op de langere termijn niet lukt: gezonde vetten heeft je lichaam zo hard nodig! Meestal stap je over op lightproducten, op magere producten en probeer je een tijdje te overleven op caloriearme ingrediënten. Maar waarschijnlijk wil je ook dat je hart blijft slaan, dat je bloeddruk op peil blijft en dat je hersenen blijven functioneren? Wist je dat 25% van al je energie naar je hersenen gaat? Kortom: je lichaam heeft tóch energie nodig en je overlevingsmechanisme zal ervoor zorgen dat dat er komt. Koste wat het kost.
Je overlevingsmechanisme gaat in de spaarstand
Als er onvoldoende energie uit je voeding kan worden gehaald, zal je eigen overlevingsmechanisme die energie eerst uit je glycogeenvoorraad halen: het overschot aan glucose dat opgeslagen ligt in de cellen van je spieren en lever. Ten opzichte van iedere gram glycogeen heeft je lichaam 4 gram vocht opgeslagen. Daarom val je de eerste week het meest af: die eerste kilo’s zijn 80% vocht en 20% glycogeen. Krijgt je lichaam nog steeds onvoldoende voeding dan worden eerst nog de eiwitten in je spieren aangesproken en pas daarna je vetopslag. Ondertussen heeft je overlevingsmechanisme ‘hongersnood’ gesignaleerd, dus is je lichaam overgeschakeld naar de spaarstand. Je lichaam kan namelijk prima overweg met schaarste; daar hebben je genen al eeuwenlang ervaring mee. Je lichaam gaat steeds spaarzamer en efficiënter om met alle beetjes energie (=voeding) die het krijgt. Dit betekent minder gewichtsverlies terwijl je nog steeds op dieet bent. En als je hersenen en de rest van je lichaam op een gegeven moment snakken naar energie uit voeding is er geen houden meer aan: dan ga je door de knieën. Helaas is dat nooit voor een stronk broccoli maar voor de familiezak M&M’s waar je nachts al over droomde…
Tien redenen waarom je niet blijvend afvalt ondanks minder eten en meer bewegen
Je gewicht wordt voor een belangrijk deel door meer andere zaken bepaald dan alleen hoeveel je eet en beweegt. Tien redenen waarom je niet blijvend afvalt ondanks minder eten en meer beweegt:
- Je darmflora werkt niet zoals het zou moeten; slechte bacteriën hebben de overhand gekregen en zorgen voor hardnekkig overgewicht
- Je schildklier besluit om te vertragen omdat je bijnieren overbelast zijn door stress. Hierdoor wordt afvallen heel moeilijk
- Je hebt veel stress waardoor je hormoonbalans wordt verstoord; je bijnieren maken vanwege de stress te veel cortisol aan
- Je lichaam maak continu te veel insuline aan omdat je cellen ongevoelig zijn geworden voor insuline. Met insuline in je bloed is het onmogelijk om vet te verbranden
- Je lever heeft moeite met het ontgiften en afvoeren van hormoon verstorende stoffen en omdat deze schade kunnen toebrengen, besluit je lichaam ze op te slaan op een veilige plek: in je vetcellen. Dit is vet dat je lichaam hardnekkig vasthoudt
- Hoe minder spieren, hoe trager je stofwisseling, hoe moeilijker afvallen wordt. Spieren moet je je leven lang blijven gebruiken anders raak je ze kwijt
- Je stofwisseling staat als gevolg van jarenlange (crash)diëten in de overlevingsstand. Je lichaam gaat dan heel efficiënt om met iedere kruimel voedsel en een beetje overschot wordt direct opgeslagen als vet
- Je lichaam mist een aantal belangrijke voedingsstoffen zoals magnesium, zink of de B-vitamines die nodig zijn om vet te kunnen verbranden
- Je gebruikt medicijnen die als bijwerking hebben dat je moeilijk kunt afvallen. Let op: de pil is ook een medicijn
- Je stofwisseling vertraagt omdat je ouder wordt. Je lichaam heeft minder voedsel nodig dan het altijd gewend is geweest…
Afvallen draait om gezond eten – niet om diëten
Focus op gezonde voeding, dan volgt een gezond gewicht vanzelf. Afvallen draait om gezond eten – niet om diëten!
Het mooie is dat je daarbij geen wilskracht nodig hebt, omdat je niet strijdt tegen het overlevingsmechanisme van je lichaam. Je zendt geen signalen uit dat er hongersnood heerst want JE EET !
Eet voeding – geen vulling
Wat is nou echt gezonde voeding en wat niet? En let op: 80% van wat in de supermarkt ligt is dat echt niet!
Alle bewerkte voeding (zeg maar bijna alles waar een verpakking omheen zit) is doorgaans een belasting voor je lichaam, omdat er veel te weinig voedingsstoffen inzitten en vaak wel belastende stoffen waarmee je het je lichaam extra moeilijk maakt: het is vulling, geen voeding!
Voor een optimale gezondheid met volop energie heeft je lichaam heel veel verschillende voedingsstoffen nodig en die zitten alleen in onbewerkte voeding. Als je dan toch iets wilt tellen, tel dan de verschillende voedingsstoffen die je binnen krijgt en niet de calorieën!
Voor iedereen die gezond(er) wil worden en daarbij wil afvallen:
– eet zoveel mogelijk onbewerkte voeding
– met heel veel variatie
– leer wat gezonde vetten zijn en eet ze elke maaltijd
– vermijd alles waar suikers of tarwegluten inzitten
– luister naar wat je lichaam nodig heeft
Heb je hierbij hulp nodig? Maak een afspraak bij FiguurNatuur.
Met een persoonlijk voedingsplan leer je welke voeding voor jouw lichaam ‘superfood’ is, welke voeding je lichaam voedt en ondersteunt en je helpt een gezond gewicht te krijgen en te behouden. Je hormoonbalans wordt hersteld en dat voel je, dat zie je en dat straal je uit!
Let’s get social…