Dit maak je gewoon lekker zelf deze tomaat – basilicum saus! Moeilijk is het niet!
Deze tomaat – basilicum saus is bereid met verse ingrediënten. Die kun je ook naar je eigen smaak aanpassen. Misschien liggen er nog wat restjes in de groentelade. Dan is het ideaal om die restjes in deze tomaat – basilicumsaus te verwerken

Basilicum

Lekkere smaakmaker is deze tomaat – basilicum saus is natuurlijk de verse basilicum. Voeg de basilicum bij voorkeur pas toe aan de saus als je het vuur al hebt uitgedraaid!
Basilicum is een lekkere smaakmaker in een salade, pastasaus of ovenschotel. Basilicum bevat bovendien veel gezonde voedingsstoffen, zoals:

  • mineralen: calcium, ijzer, kalium, magnesium, mangaan, fosfor en zink
  • vitamines: vitamine A, B3, B6 en vitamine C
  • geneeskrachtig: bij huidproblemen, bij verkoudheden en andere infecties, hoesten, hoofdpijn, misselijkheid, insecten werend, om je geest te kalmeren en om je stemming te verbeteren
  • basilicum werkt kiem dodend en wond helend  op je mond-, neus-, en maag-, darmslijmvliezen

tomaat basilicumsaus

Ingrediënten voor de tomaat – basilicumsaus:

  •  zonnebloempitten en/of roomkaas
  • verse basilicum, rijpe tomaten, knoflook, rode ui, paprika, (zwarte) olijven, kappertjes, blik tomaten stukjes, oregano, peper&zout naar smaak, olijfolie, eventueel een bouillonblokje

Bereiding:

1. fruit de knoflook en ui in de olijfolie
2. snijd de tomaten en de paprika en voeg ze toe
3. bak enkele minuten totdat de groenten gaar zijn
4. voeg  de tomaten uit blik, kappertjes, oregano, roomkaas en olijven toe, bak enkele minuten
5. breng de saus op smaak met wat peper&zout
6. zet het vuur uit en voeg de basilicum, grof gesneden, toe aan de saus
7. garneer met wat extra basilicum en (geroosterde) zonnebloem pitjes

TIP: deze tomaat – basilicum saus maak je gemakkelijk lekker zelf en  is heerlijk over je vers gesneden courghetti pasta!      

Dit recept voor tomaat – basilicum saus kun je gewoon lekker zelf maken én helpt je ook gezond afvallen.
Zoek jij hulp bij afvallen? Neem dan vrijblijvend contact op met voedingscoach Leny. Met het persoonlijk voedingsplanvan Metabolic Balance kun je gezond afslanken, je hormoonbalans herstellen én je krijgt veel meer energie!