Een lekkere lichte maaltijd voor een warme zomerse dag: salade met watermeloen en feta.
Watermeloen
Watermeloen is niet alleen maar lekker! Watermeloen werkt ook mee aan je gezondheid
- watermeloen kan preventief werken bij hart- en vaatziekten
- watermeloen herstelt de spieren van topsporters sneller
- watermeloen verlaagt je bloeddruk omdat watermeloen de werking van je aders verbetert
- watermeloen is een echte dorstlesser
- watermeloen is niet duur
Feta
Feta komt uit Griekenland en wordt gemaakt van schapen- of geitenmelk. Feta wordt na het stremmen van de melk in een zoutbad gelegd om ongeveer twee maanden goed te rijpen
- Feta bevat calcium (iets minder calcium dan kaas van koemelk), magnesium en ijzer en relatief veel natrium
- Feta bevat diverse vitamines B, relatief veel vit D en vit A
- Feta heeft een vetpercentage van ongeveer 45%, redelijk veel maar prima als je het in gematigde hoeveelheden eet
- Feta is voor mensen die geen koemelk kunnen verdragen een lekker en gezond alternatief
- Feta heeft een pittige smaak, lekker in een frisse tzatziki of salade of warm in een ovenschotel of pasta
Ingrediënten:
Eiwit: feta
Fruit: watermeloen, limoen
Verder: verse basilicumblaadjes of munt
Bereidingswijze:
- snijd kleine blokjes van de watermeloen
- besprenkel met wat limoen
- snijd de feta in blokjes en meng dit samen met de basilicumblaadjes door de watermeloen
>>voeg lekker wat muntblaadjes toe aan je salade met watermeloen en feta!
Deze salade met watermeloen en feta is lekkere gezonde voeding én helpt je gezond afvallen.
Zoek jij hulp bij afvallen? Neem dan vrijblijvend contact op met voedingscoach Leny. Met het persoonlijk voedingsplan van Metabolic Balance kun je gezond afslanken, je hormoonbalans herstellen én je krijgt veel meer energie!
Let’s get social…