Deze overheerlijke Mojo Verde Canaria is een Canarische saus die wordt geserveerd bij zowel vlees- als visgerechten! Op vakantie in Tenerife kregen we deze heerlijke milde saus bij zowel een stukje vlees of vis: de mojo verde Canaria.
Ingrediënten voor de mojo verde Canaria:
Groenten: 1 bol knoflook, 1 half groen pepertje, 1 bundel peterselie of verse koriander, 1 thl komijn
Verder: 1 thl zout, 200ml olijfolie, 100 á 200 ml witte wijnazijn
Bereiding:
- pel de knoflook en snijd het pepertje heel fijn
- doe de knoflooktenen, pepertje, zout en komijn en 100ml wijnazijn in de blender en mix tot alles fijn is
- voeg de peterselie of koriander (zonder steeltjes) toe
- voeg al mixend de olie toe (traag)
- proef en voeg naar smaak meer azijn toe
>> wil je een pittiger saus: probeer de MOJO ROJO CANARIA!
Mojo verde Canaria is een lekkere slanke saus die je helpt met gezond afvallen.
Zoek jij hulp bij afvallen? Neem dan vrijblijvend contact op met voedingscoach Leny. Met het persoonlijk voedingsplanvan Metabolic Balance kun je gezond afslanken, je hormoonbalans herstellen én je krijgt veel meer energie!
Let’s get social…