Knoflook: je houdt ervan OF je gruwelt van de lucht alleen al….
En dat is jammer, knoflook is namelijk een hartstikke gezonde en geneeskrachtige smaakmaker die lekker is in veel gerechten. Knoflook heeft een pittig aroma en is een onmisbaar ingrediënt in je keuken.
Ben je een liefhebber van knoflook? Maak dan deze heerlijke knoflook garnaaltjes eens klaar!

Knoflook:

  • knoflook bevat weinig calorieën en des te meer vitamine C, Vitamine B6 en mangaan
  • knoflook helpt bij het voorkomen en verminderen van veel voorkomende ziekten zoals griep en verkoudheid
  • knoflook in hoge doses kan de bloeddruk gunstig te beïnvloeden
  • knoflook kan het totale cholesterol én het LDL cholesterol verlagen,
  • knoflook bevat antioxidanten die beschermen tegen celschade en veroudering en kan het risico op Alzheimer en dementie verlagen
  • knoflook kan in hoge doses beschermen tegen orgaanschade door gif van zware metalen
  • Knoflook blijkt een gunstig effect te hebben op de botgesteldheid omdat het oestrogeenverhogend werkt
    Bron: aHealthylife.nl

Ingrediënten voor knoflook garnaaltjes voor 4 personen:

Eiwit: 500 gr gepelde garnaaltjes, 200 ml room(kaas), 150gr geraspte Parmezaanse kaas

Groenten: 6 teentjes knoflook, 1 ui, 150 gr zongedroogde tomaatjes, 3-4 handen spinazie, verse peterselie

Verder: 2 eetl kokosolie, peper&zout en Italiaanse kruiden naar smaak en eventueel een glas witte wijn

garnaaltjes met knoflook

Zo bereid je de knoflook garnaaltjes:

  1. Bak de geperste knoflook even in de olie
  2. Voeg bij de knoflook garnaaltjes toe en bak ze enkele min. tot ze roze zijn en schep ze dan uit de pan
  3. voeg nog wat kokosolie toe in de pan en bak de ui, voeg de witte wijn toe en laat even inkoken
  4. voeg de room toe, dan de tomaatjes, wat peper&zout naar smaak
  5. voeg de spinazie toe en laat die slinken en voeg dan de kaas toe
  6. Doe de garnalen er weer bij, wat Italiaanse kruiden en garneer met verse peterselie

Knoflook garnaaltjes zijn hartstikke gezond en ze helpen je gezond afvallen.
Zoek jij hulp bij afvallen? Neem dan vrijblijvend contact op met voedingscoach Leny. Met het persoonlijk voedingsplan van Metabolic Balance kun je gezond afslanken, je hormoonbalans herstellen én je krijgt veel meer energie!