De gewone Hollandse sperzieboontjes worden Griekse boontjes met tomatensaus met dit lekkere en gezonde recept!

Ingrediënten:

  • feta
  • sperziebonen
  • knoflook
  • ui
  • trostomaat
  • aubergine
  • oregano
  • basilicum
  • peper&zout 
tomatensaus

Bereidingswijze van de Griekse boontjes met tomatensaus:

  1. Snijd de tomaat (zonder vel) in stukjes
  2. Snipper de knoflook en de ui en bak in een beetje olijfolie
  3. Snijd de aubergines in stukjes en bak 3 min. mee
  4. Voeg vervolgens de tomaat en de boontjes toe en laat een kwartiertje koken
  5. Maak  het gerecht op smaak met oregano, peper&zout
  6. Verdeel de verbrokkelde feta over de boontjes
  7. Versier net voor het opdienen met enkele verse basilicumblaadjes je Griekse boontjes met tomatensaus

Deze Griekse boontjes met tomatensaus  zijn hartstikke gezond en ze helpen je gezond afvallen.
Zoek jij hulp bij afvallen? Neem dan vrijblijvend contact op met voedingscoach Leny. Met het persoonlijk voedingsplan van Metabolic Balance kun je gezond afslanken, je hormoonbalans herstellen én je krijgt veel meer energie!