Ingrediënten: courgette, sjalot, tomaat, knoflook, peper & zout

Verder: olie, bouillonblokjes

Eiwit: deze soep smaakt heerlijk met gerookte kipreepjes, gerookte zalm of garnaaltjes, gekookte hamreepjes of roomkaas….

groene soep

Bereidingswijze:

  1. snijd de courgette in blokjes, snipper de sjalot en de knoflook
  2. bak de courgetteblokjes met de sjalot en knoflook in de olie ong. 5 minuten
  3. voeg de tomatenstukjes toe en laat enkele minuten meebakken
  4. kook ondertussen bouillon van 750 ml water met enkele (vegetarische) bouillonblokjes
  5. pureer de gebakken groenten in de blender
  6. voeg alles samen en maak op smaak met peper & zout

Zoek jij hulp bij gezond eten en je gezond afvallen?
Neem dan vrijblijvend contact op met voedingscoach Leny. Met het persoonlijk voedingsplan van Metabolic Balance kun je gezond afslanken, je hormoonbalans herstellen én je krijgt veel meer energie!