Je kent het vast wel: Hongaarse goulashsoep. Oorspronkelijk is Hongaarse goulashsoep inderdaad een recept afkomstig uit Hongarije. Er is echter niet één recept voor deze goulashsoep, maar ieder maakt zijn eigen variant, vergelijkbaar met met onze Hollandse snert:-) En eet je graag koolhydraatarm of keto? Simpel: laat de aardappelen gewoon achterwege! Het meest gebruikelijke recept [...]
Peulvruchten, erwten en linzen zijn een goede basis voor een gezonde maaltijd. Deze rode linzensoep kun je makkelijk combineren met allerlei groenten en heerlijke specerijen Rode linzen zijn enorm gezond: rode linzen passen in een gezond eetpatroon rode linzen zitten boordevol vitamines, mineralen, antioxidanten, vezels en plantaardige eiwitten rode linzen zijn erg voedzaam rode linzen hebben [...]
Deze romige groentesoep zit boordevol groenten én dus vitaminen. Door de soep te pureren wordt hij vanzelf romig en lekker vol, daarvoor hoef je niet persé kookroom toe te voegen. Smaakmakers Het recept voor romige groentesoep is een recept van ‘SMAAKMAKERS’ van het Diabetes Fonds. 'Smaakmakers' is de gratis e-mailnieuwsbrief van het Diabetes Fonds, met maandelijks een [...]
Warm óf koud - altijd lekker die avocado soep! Over avocado heb ik al bij veel gerechten geschreven, daarom richt ik me vandaag op de garnaaltjes in deze avocado soep! Wat maakt garnalen zo populair: Van garnalen, kreeft & krab werd altijd beweerd dat ze je cholesterol negatief beïnvloeden omdat ze rijk zijn aan cholesterol. Recent onderzoek [...]
Niet zo voor de hand liggend, maar wel lekkere, gezonde voeding: komkommersoep! Komkommer wordt onwijs veel gegeten. Waarom is dat eigenlijk? Komkommer = superfood bij uitstek Komkommer vult je dagelijkse vitamines aan, m.n. de schil bevat veel vit C Komkommer helpt je lichaam om gifstoffen af te voeren Komkommer rehydrateert je lichaam: een komkommer bestaat voor 90% uit [...]
Deze Thaise kippensoep met paksoi is een heerlijke verse soep met een oosterse bite! Hoe bereid je paksoi: paksoi bladeren behoren er vers en stevig uit te zien, de stengels wit en stevig zijn en vooral geen zachte plekken paksoi snijden: wees tijdens het snijden alert op kleine beestjes... er kunnen nog wel eens rupsen of [...]
Deze groene soep zit boordevol vezels en vitamines - boordevol gezondheid dus. Maak gerust een extra portie en vries het in. Altijd handig als je eens even weinig tijd hebt...! Ingrediënten: Eiwit: gekookte eieren of gerookte kip Groenten: spinazie, brocolli, courgette Verder: 1 ui, 2 knoflookteentjes, groentebouillonblokjes, wat kokosolie, evt. chili flakes en/of peper & [...]
Lekker in de winter: boerenkoolsoep met kikkererwten! De boerenkool komt nu vers van het land en is dus op zijn lekkerst. Boerenkool is heel verrassend en veelzijdig: van stamppot tot frisse salade en van soep tot lasagne. Deze boerenkoolsoep met kikkererwten heeft een oosterse smaak, lekker apart! Ingrediënten: Eiwit: kikkererwten (uit blik) Groenten: boerenkool, 1 ui, [...]
Deze Spaanse witte bonensoep is volgens een recept van Janny van der Heijden, bekend van "Heel Holland bakt" én van de dagelijkse recepten in "BN De Stem" Deze gezonde maaltijdsoep is heerlijk op een koude dag. De pittige pepers zijn tevens erg gezond. Ze bevatten veel antioxidanten en zorgen voor een stevige boost van je spijsvertering! Ingrediënten [...]
Prei is een heerlijk groente die erg veel voedingsstoffen bevat. Daarmee is prei zeker een aanrader als je gezonde voeding belangrijk vindt. De lekkere combinatie preisoep met gerookte forel is een lekker recept om prei eens anders te eten! Prei Prei wordt aanbevolen bij bloedarmoede vanwege veel ijzer en vitamine C Prei bevat weinig calorieën en [...]