Ben jij ook fan van geitenkaas? Deze avocadosalade met geitenkaas is een heerlijke combinatie! Lekker als ontbijt of als gezonde lunch salade.
Geitenkaas
- Geitenkaas is lichter verteerbaar dan kaas van gemaakt van koemelk. In geitenmelk/-kaas zijn de melkvetbolletjes kleiner en daardoor makkelijker verteerbaar
- Geitenkaas bevat heel veel vitamines: b12, b1, b2, b6, b11, a en vitamine d
- Geitenkaas bevat veel minder reststoffen dan koemelk, waardoor je systeem minder wordt belast. Reststoffen in koemelk kunnen onze darmen belasten, slijmvorming geven in de luchtwegen of zelfs huidklachten zoals eczeem e.d.
Ingrediënten:
Eiwitten: geiten roomkaas (of tonijn of zalm)
Groenten: 1 kleine avocado, halve rode paprika, halve tomaat, 2 kleine lente uitjes, 4 dr citroensap, sla naar keuze,
Verder: peper&zout
geitenroomkaas
Bereiding:
- schil de avocado en snijd in kleine stukjes, de paprika, tomaat en ui fijn snijden
- meng de gesneden groenten met de sla en besprenkel met wat citroensap
- op smaak maken met peper&zout
- verdeel de salade over je bord en verdeel de (opgewarmde) geiten kaas erop
>> ook heerlijk met tonijn of zalm!
> De ingrediënten van deze salade zijn ook heel goed te gebruiken voor een ontbijt dat gebaseerd is op een portie kaas met groenten naar keuze, bijvoorbeeld avocado.
Meng voor het avocado-kaas ontbijt de geprakte kaas met de geprakte avocado, voeg naar smaak gesnipperde tomaat-paprika-augurk-olijf toe en maak af met peper&zout
Dit recept voor avocadosalade met geitenkaas helpt je gezond afvallen.
Zoek jij hulp bij afvallen? Neem dan vrijblijvend contact op met voedingscoach Leny. Met het persoonlijk voedingsplan van Metabolic Balance kun je gezond afslanken, je hormoonbalans herstellen én je krijgt veel meer energie!
Let’s get social…