leny

/Leny Hereijgers

About Leny Hereijgers

This author has not yet filled in any details.
So far Leny Hereijgers has created 134 blog entries.

Pannekoek van mungbonen

Altijd lekker: een pannekoek! Deze pannekoek van mungbonen  is niet alleen heel gezond en lekker voedzaam, maar ook makkelijk als meeneem-lunch. Mungbonen zijn erg gezond en zowel als boon en als kiemplantje lekker om te eten! Mungbonen zijn kleine, gedroogde bonen/zaden Mungbonen kun je laten kiemen > taugé. Taugé zit vaak in Chinese gerechten en [...]

By | december 11th, 2017|Categories: recept (lunch)|Reacties staat uit voor Pannekoek van mungbonen

Succesverhaal Maartje

Lees hier het succesverhaal van Maartje, die geleidelijk in gewicht aankwam hoewel ze een gezond eetpatroon had, dacht Maartje Geleidelijke gewichtstoename De laatste jaren had ik te kampen met geleidelijke gewichtstoename, hoewel ik best een gezonde levensstijl had, dacht ik. Wat ik echter ook probeerde, afvallen lukte niet... sterker nog ik bleef maar aankomen en [...]

By | december 4th, 2017|Categories: reviews|Reacties staat uit voor Succesverhaal Maartje

Lamsbout met tijm en knoflook

Een heerlijk en gezond recept voor een speciale gelegenheid: lamsbout met tijm en knoflook. Een lamsbout is een bout van een lam, afkomstig uit de bilpartij. Een lamsbout is meestal een groot stuk vlees en heeft de nodige bereidingstijd nodig. Lamsbout kun je braden, grillen, roosteren of slow cooking in de oven. Van binnen mag de [...]

By | november 28th, 2017|Categories: Recept (hoofd)|Reacties staat uit voor Lamsbout met tijm en knoflook

Courgette spaghetti met verse pesto

Ben jij ook zo'n liefhebber van een heerlijke spaghetti? Dan moet je zeker deze courgette spaghetti met verse pesto en geroosterde pompoen- en zonnebloempitten eens maken! Het is niet alleen erg lekker én gezond, je hebt het ook zo op tafel staan, zelfs met de verse pesto die je natuurlijk zelf maakt;-) Pesto is van [...]

By | november 9th, 2017|Categories: Recept (hoofd)|Reacties staat uit voor Courgette spaghetti met verse pesto

Zwarte oogbonen salade

Hoewel bonen vaak gekookt en warm worden gegeten, smaakt deze zwarte oogbonen salade ook prima! Wil je de zwarte bonen zelf bereiden, dan ga je als volgt te werk: Spoel de bonen af, week ze een nacht  in een pan met ruim water zonder zout (2 ltr bij 400 gr bonen) Spoel de bonen nogmaals [...]

By | oktober 29th, 2017|Categories: Recept (salade)|Reacties staat uit voor Zwarte oogbonen salade

Groentesaus met balletje gehakt

Een balletje gehakt gaat er altijd in! Combineer de groentesaus met de balletjes gehakt en je hebt meteen een lekkere en gezonde maaltijd met volop groenten! In de kruidenmix wordt ook ras el hanout gebruikt. Ras el hanout is populair en wordt steeds meer gebruikt, ook in de Hollandse groentesaus met balletjes gehakt! Wat is ras [...]

By | oktober 29th, 2017|Categories: Recept (hoofd)|Reacties staat uit voor Groentesaus met balletje gehakt

Biefstuk met olijf-tomatensaus

Heerlijk:  biefstuk met olijf-tomatensaus! Het pittige hartige van de olijven gecombineerd met het zoete van de tomaten is een lekkere match met de biefstuk Hoe bak je een perfecte biefstuk: zorg dat de biefstuk op kamertemperatuur kruid de biefstuk met kruiden naar keuze: verse peper&zout of andere kruiden naar keuze bak je de biefstuk in [...]

By | oktober 29th, 2017|Categories: Recept (hoofd)|Reacties staat uit voor Biefstuk met olijf-tomatensaus

succesverhaal Hellen

In succesverhaal Hellen vertelt Hellen dat ze meteen een klik had met Leny: “We houden allebei van puur natuur eten, niets uit zakjes en pakjes en doosjes! Dus daar was ik erg blij mee. Geen rare voedingsmiddelen of pillen of supplementen, nee gewoon lekker en vers eten! Gezin eet mee Ik heb de bloedtest laten doen, [...]

By | oktober 26th, 2017|Categories: reviews|Reacties staat uit voor succesverhaal Hellen

romanesco met lamsfilet

Een heerlijke combinatie: romanesco met lamsfilet. Romanesco is een schitterende koolsoort met een mooie kleur. De romanesco is familie van de bloemkool en de broccoli. Romanesco  zit boordevol foliumzuur (B11), een erg belangrijk mineraal bij veel processen in je lichaam: Foliumzuur is belangrijk voor de ontwikkeling van hersenen en ruggenmerg Foliumzuur is belangrijk voor de synthese van rode bloedcellen [...]

By | oktober 23rd, 2017|Categories: Recept (hoofd)|Reacties staat uit voor romanesco met lamsfilet

zalm met kruidenkorst

Ingrediënten: Eiwit:  zalmfilet, 400 gram zwarte bonen uit pot, 1 à 2 ansjovisfilets op olijfolie Groenten: andijvie, ui, dille, 1 teen knoflook, citroen Verder: 2 el olijfolie, peper, 2 el kappertjes, roggecracker Bereiding: 1. Verwarm de oven voor op 180ºC 2. Rasp de schil van een halve citroen 3. Hak dit samen [...]

By | oktober 9th, 2017|Categories: Recept (hoofd)|Reacties staat uit voor zalm met kruidenkorst